酪農家
兵庫県内・他隣接県
 
仲買人
市場
 
 
哺育舎
〜2ヶ月
 
育成舎
〜11ヶ月
育成舎では、生後3ヶ月で体重80kgから11ヶ月齢で400kgと5倍程度に成長するので、牛舎を変えます。
 
肥育舎
〜出荷まで
 
出荷
 
 
岡山県営食肉地方卸売市場
枝肉に加工し、BSE検査を経て出荷します。
岡山県営食肉地方卸売市場の会社風景 枝肉です
 
一冨士本店
部分肉に加工。
一冨士本店の会社風景 加工した部分肉です
 
販売店
商品化して販売。
 
消費者
皆様のお手元に参ります。

 

トレースサービス 飼料 食卓に届くまで DNA鑑定 牛肉の部位 個別識別耳標

 

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